2010 m. sausio 3 d., sekmadienis

Vistienos saltimbocca

Pats paprasciausias patiekalas ;) kuriam tik reikia:

vistienos krutineles

parma kumpelio 

salavijo lapeliu

druskos & pipiru

na ir aisku padazo...jei norima 

Vistienos krutinele persipjauti per puse ( per stori) ir paprieskoniuoti. Ant kiekvienos deti po kumpelio juostele bei salavijo lapeli. Kad neissileistu sutvirtinti perlenkus per puse dantu krapstuku ;) 

As kepiau ant skysto sviesto ~ 5 min is kiekvienos puses. Isemus is keptuves vistiena sudejau i lekstele ir ja uzdengiau folija,kad laikytus siltai. I keptuve isidejau smulkiai pjaustyta svoguna ir pakepinau kol jis tapo skaidrus. Juos uzbarsciau saukstu miltu ir maisydama dar pakepinau. Tada uzpyliau viska laseliu balto sauso vyno ir kokiais 2 saukstais grietineles, bei trupucio sultinio. Paskaninau bei supyliau  is vistienos susidariusi skysti. Skanaus! 

Komentarų nėra:

Rašyti komentarą

Related Posts with Thumbnails